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Hauptgericht
Kohlrouladen wie von Oma
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
90 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
380 kcal
K
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
380
kcal
Carbs
28g
Eiweiß
28g
Fett
18g
Zutaten
Für 4 Portionen
- Weißkohl1 Stk
- Rinderhack600 g
- Reis100 g
- Zwiebel2 Stk
- Eier1 Stk
- Tomaten passiert400 g
- Brühe400 ml
- Salz1 TL
- Pfeffer1 Prise
- Majoran1 TL
- Paprikapulver1 TL
- Pflanzenöl3 EL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Kohlblätter in Salzwasser blanchieren.
- 2
Reis halbgar kochen.
- 3
Zwiebel fein hacken, Hackfleisch mit Reis, Zwiebel, Ei, Majoran, Paprika, Salz und Pfeffer mischen.
- 4
Je 2-3 EL Füllung auf Kohlblätter geben, zu Rouladen rollen.
- 5
Rouladen in Öl anbraten.
- 6
Passierte Tomaten und Brühe zugeben.
- 7
Ca. 50 Min schmoren.
- 8
Mit Kartoffeln servieren.
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