Cannelloni
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
Für 4 Portionen
- Cannelloni16 Stück
- RinderhackAlternativ: Schweinehack, Hahnchengeflugel500 g
- SpinatAlternativ: Spinat tiefgekuhlt400 g
- Ricotta SalataAlternativ: Frischkase250 g
- Passierte Tomaten800 g
- Mozzarella200 g
- ParmesanAlternativ: Grana Padano80 g
- Zwiebeln1 Stück
- Knoblauchzehen3 Stück
- Olivenol3 EL
- Tomatenmark2 EL
- Italienische Krauter2 TL
- Eier1 Stück
- Jodsalz1 TL
Schritt für Schritt
- 1
Backofen auf 180°C vorheizen.
- 2
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, in Öl anbraten.
- 3
Hackfleisch zugeben und krümelig anbraten.
- 4
Tomatenmark zugeben, kurz mitrösten, mit passierten Tomaten und Kräutern ablöschen, 15 Minuten köcheln.
- 5
Spinat blanchieren, ausdrücken und grob hacken.
- 6
Hälfte des Hackfleischs mit Spinat, Ricotta und Ei mischen, würzen.
- 7
Auflaufform mit etwas Tomatensauce auslegen.
- 8
Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Hack-Mischung füllen und in die Form legen.
- 9
Restliche Tomatensauce darüber, mit Mozzarella und Parmesan bestreuen.
- 10
30-35 Minuten goldbraun überbacken.
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