Cannelloni

Schritt für Schritt

1. 1

   Backofen auf 180°C vorheizen.

2. 2

   Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, in Öl anbraten.

3. 3

   Hackfleisch zugeben und krümelig anbraten.

4. 4

   Tomatenmark zugeben, kurz mitrösten, mit passierten Tomaten und Kräutern ablöschen, 15 Minuten köcheln.

5. 5

   Spinat blanchieren, ausdrücken und grob hacken.

6. 6

   Hälfte des Hackfleischs mit Spinat, Ricotta und Ei mischen, würzen.

7. 7

   Auflaufform mit etwas Tomatensauce auslegen.

8. 8

   Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Hack-Mischung füllen und in die Form legen.

9. 9

   Restliche Tomatensauce darüber, mit Mozzarella und Parmesan bestreuen.

10. 10

    30-35 Minuten goldbraun überbacken.