Hauptgericht

Köfte scharf

Name: Köfte scharf
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Rinderhack; 1 Stk Zwiebeln; 1 Stk Knoblauchzehen; 1 Bund Petersilie; 0.5 TL Kreuzkümmel; 0.5 TL Paprikapulver; 0.25 TL Chiliflocken; 0.25 TL Jodsalz; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Eier; 15 g Semmelbrösel; 0.75 EL Olivenöl

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Zubereitung

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Kalorien

699 kcal

Nährwerte

Pro Portion

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699

kcal

Carbs

26g

Eiweiß

40g

Fett

50g

Zutaten

Für 1 Portion

Rinderhack
150 g
Zwiebeln
1 Stk
Knoblauchzehen
1 Stk
Petersilie
1 Bund
Kreuzkümmel
½ TL
Paprikapulver
½ TL
Chiliflocken
¼ TL
Jodsalz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Eier
1 Stk
Semmelbrösel
15 g
Olivenöl
¾ EL

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken.
2
Petersilie fein hacken.
3
Hackfleisch mit allen Zutaten verkneten.
4
Mind. 30 Min im Kühlschrank ruhen lassen.
5
Zu flachen länglichen Köfte formen.
6
In Olivenöl oder auf dem Grill braten.
7
Je 3-4 Min pro Seite.
8
Mit Fladenbrot, Salat und Joghurtsauce servieren.

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