Hauptgericht

Knuspriges Brathähnchen

Name: Knuspriges Brathähnchen
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 kg Hähnchen; 60 g Butter; 4 Stk Knoblauchzehen; 2 TL Paprikapulver; 2 Zweige Thymian; 2 Zweige Rosmarin; 1 Stk Zitrone; 2 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 3 EL Olivenöl

Zubereitung

90 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

640

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

5 g

Eiweiß

52 g

Fett

44 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 4 Portionen

Hähnchen
1,5 kg
ButterAlternativ: Margarine, Olivenöl
60 g
Knoblauchzehen
4 Stk
Paprikapulver
2 TL
Thymian
2 Zweige
Rosmarin
2 Zweige
ZitroneAlternativ: Limette, Orangenschale
1 Stk
Salz
2 TL
Pfeffer
1 TL
Olivenöl
3 EL

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Hähnchen waschen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben.
2
Knoblauch zerdrücken, mit Butter, Thymian und Rosmarin zu Würzbutter mischen.
3
Butter unter und auf der Haut verteilen.
4
Zitronenhälften in den Hohlraum legen.
5
Hähnchen in eine Bratform setzen, mit Olivenöl beträufeln.
6
Bei 200°C ca. 70 Min knusprig braten, gelegentlich begiessen.
7
Vor dem Anschneiden 10 Min ruhen lassen.

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