Hauptgericht

Knuspriges Brathähnchen

Name: Knuspriges Brathähnchen
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 kg Hähnchen; 60 g Butter; 4 Stk Knoblauchzehen; 2 TL Paprikapulver; 2 Zweige Thymian; 2 Zweige Rosmarin; 1 Stk Zitrone; 2 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 3 EL Olivenöl

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Zubereitung

90 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Kalorien

640 kcal

Nährwerte

Pro Portion

Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.

640

kcal

Carbs

Eiweiß

52g

Fett

44g

Zutaten

Für 4 Portionen

Hähnchen
1,5 kg
Butter
60 g
Knoblauchzehen
4 Stk
Paprikapulver
2 TL
Thymian
2 Zweige
Rosmarin
2 Zweige
Zitrone
1 Stk
Salz
2 TL
Pfeffer
1 TL
Olivenöl
3 EL

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Hähnchen waschen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben.
2
Knoblauch zerdrücken, mit Butter, Thymian und Rosmarin zu Würzbutter mischen.
3
Butter unter und auf der Haut verteilen.
4
Zitronenhälften in den Hohlraum legen.
5
Hähnchen in eine Bratform setzen, mit Olivenöl beträufeln.
6
Bei 200°C ca. 70 Min knusprig braten, gelegentlich begiessen.
7
Vor dem Anschneiden 10 Min ruhen lassen.

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