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Salat

Knackiger Rotkohlsalat mit Schafskäse

Zubereitung
15 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
337
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
16.6 g
Eiweiß
8.7 g
Fett
27.6 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

Knackiger Rotkohlsalat mit SchafskäseKI-generiert
Zutaten

Für 4 Portionen

  • Rotkohl
    400 g
  • Feta-SchafskäseAlternativ: Ziegenkäse, Hirtenkäse
    150 g
  • WalnusskerneAlternativ: Haselnüsse, Mandeln
    50 g
  • OlivenölAlternativ: Sonnenblumenöl, Rapsöl
    3 EL
  • WeißweinessigAlternativ: Apfelessig, Balsamicoessig
    2 EL
  • HonigAlternativ: Ahornsirup, Agavendicksaft
    1 TL
  • Senf
    1 TL
  • Apfel
    1 Stück
Zubereitung

Schritt für Schritt

  1. 1

    Rotkohl in feine Streifen hobeln, salzen und kurz durchkneten.

  2. 2

    Apfel schälen und würfeln.

  3. 3

    Dressing aus Öl, Essig, Honig und Senf anrühren.

  4. 4

    Alles mischen, Feta zerbröckeln und Walnüsse darüberstreuen.

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