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Vorspeise

Kirschtomaten Tarte Tatin

Zubereitung
40 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
1978
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
178.9 g
Eiweiß
29.1 g
Fett
130.3 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

Kirschtomaten Tarte TatinKI-generiert
Zutaten

Für 1 Portion

  • Cherrytomaten
    125 g
  • Blätterteig
    1 Rolle
  • ButterAlternativ: Margarine, vegane Butter
    25 g
  • Zucker
    ½ EL
  • BalsamicoAlternativ: Rotweinessig, Apfelessig
    ½ EL
  • ThymianAlternativ: Oregano, Basilikum
    3 Zweige
  • Jodsalz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Knoblauchzehen
    1 Stk
Zubereitung

Schritt für Schritt

  1. 1

    Ofen auf 200°C vorheizen.

  2. 2

    Butter in einer ofenfesten Pfanne schmelzen.

  3. 3

    Zucker einstreuen und karamellisieren lassen.

  4. 4

    Balsamico zugeben.

  5. 5

    Halbierte Knoblauchzehen und Thymian einlegen.

  6. 6

    Tomaten mit Schnittseite nach unten einlegen, würzen.

  7. 7

    Blätterteig darüber legen und Ränder einstecken.

  8. 8

    20-25 Min backen.

  9. 9

    Kurz abkühlen, dann auf Teller stürzen.

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