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Vorspeise
Kirschtomaten Tarte Tatin
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
40 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
152 kcal
K
Nährwerte
Pro Portion
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152
kcal
Carbs
17g
Eiweiß
2g
Fett
9g
Zutaten
Für 1 Portion
- Cherrytomaten125 g
- Blätterteig1 Rolle
- Butter-Mildgesauert10 g
- Zucker½ EL
- Balsamico½ EL
- Thymian3 Zweige
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Knoblauchzehen1 Stk
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Ofen auf 200°C vorheizen.
- 2
Butter in einer ofenfesten Pfanne schmelzen.
- 3
Zucker einstreuen und karamellisieren lassen.
- 4
Balsamico zugeben.
- 5
Halbierte Knoblauchzehen und Thymian einlegen.
- 6
Tomaten mit Schnittseite nach unten einlegen, würzen.
- 7
Blätterteig darüber legen und Ränder einstecken.
- 8
20-25 Min backen.
- 9
Kurz abkühlen, dann auf Teller stürzen.
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