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Hauptgericht
Kirschtomaten Pasta mit Pecorino
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
25 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
647 kcal
K
Nährwerte
Pro Portion
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647
kcal
Carbs
81g
Eiweiß
19g
Fett
27g
Zutaten
Für 1 Portion
- Spaghetti100 g
- Cherrytomaten125 g
- Knoblauchzehen1 Stk
- Olivenöl1,3 EL
- Pecorino Romano20 g
- Basilikum1 Bund
- Jodsalz¼ TL
- Jodsalz1 Prise
- Puderzucker½ EL
- Zimtstange¼ TL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Pasta in Salzwasser al dente kochen.
- 2
Knoblauch fein hacken.
- 3
Olivenöl in Pfanne erhitzen, Knoblauch und Chili kurz andünsten.
- 4
Cherrytomaten zugeben, bei mittlerer Hitze ca. 10 Min köcheln.
- 5
Tomaten leicht zerdrücken.
- 6
Pasta unterheben, etwas Kochwasser zugeben.
- 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 8
Mit geriebenem Pecorino und Basilikum servieren.
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