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Hauptgericht
Kichererbsen Curry
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
35 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
360 kcal
K
Nährwerte
Pro Portion
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360
kcal
Carbs
42g
Eiweiß
14g
Fett
14g
Zutaten
Für 4 Portionen
- Kichererbse-Dose800 g
- Kokosmilch400 ml
- Tomaten passiert400 g
- Zwiebel2 Stk
- Knoblauchzehen3 Stk
- Ingwer3 cm
- Currypulver2 TL
- Garam-Masala1 TL
- Kurkuma1 TL
- Pflanzenöl3 EL
- Olivenöl3 EL
- Salz1 TL
- Limettensaft2 EL
- Koriander1 Bund
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Zwiebel, Knoblauch, Ingwer fein hacken.
- 2
Olivenöl erhitzen, Zwiebeln andünsten.
- 3
Knoblauch, Ingwer, Currypulver, Garam Masala und Kurkuma rösten.
- 4
Passierte Tomaten und Kokosmilch zugeben.
- 5
Kichererbsen zugeben, 15 Min köcheln.
- 6
Spinat einrühren.
- 7
Mit Salz und Limettensaft abschmecken.
- 8
Mit Koriander und Reis servieren.
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