Hauptgericht

Kichererbsen Curry

Name: Kichererbsen Curry
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Kichererbse-Dose; 100 ml Kokosmilch; 100 g Tomaten passiert; 1 Stk Zwiebeln; 1 Stk Knoblauchzehen; 1 cm Ingwer; 0.5 TL Currypulver; 0.25 TL Garam-Masala; 0.25 TL Kurkuma; 0.75 EL Pflanzenöl; 0.75 EL Olivenöl; 0.25 TL Jodsalz; 0.5 EL Limettensaft; 1 Bund Koriander

Zubereitung

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

387

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

30.6 g

Eiweiß

11.2 g

Fett

25.8 g

Zutaten

Für 2 Portionen

Kichererbse-Dose
200 g
Kokosmilch
100 ml
Tomaten passiert
100 g
Zwiebeln
1 Stk
Knoblauchzehen
1 Stk
Ingwer
1 cm
Currypulver
½ TL
Garam-Masala
¼ TL
Kurkuma
¼ TL
Pflanzenöl
¾ EL
Olivenöl
¾ EL
Jodsalz
¼ TL
Limettensaft
½ EL
Koriander
1 Bund

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Zwiebel, Knoblauch, Ingwer fein hacken.
2
Olivenöl erhitzen, Zwiebeln andünsten.
3
Knoblauch, Ingwer, Currypulver, Garam Masala und Kurkuma rösten.
4
Passierte Tomaten und Kokosmilch zugeben.
5
Kichererbsen zugeben, 15 Min köcheln.
6
Spinat einrühren.
7
Mit Salz und Limettensaft abschmecken.
8
Mit Koriander und Reis servieren.

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