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Sauce & Dressing
Ketchup
Zubereitung
60 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
89
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
19.2 g
Eiweiß
2.6 g
Fett
0.5 g
Zutaten
Für 2 Portionen
- Tomaten¼ kg
- Zwiebeln1 Stk
- Knoblauchzehen1 Stk
- Apfelessig10 ml
- Zucker10 g
- Jodsalz¼ TL
- Paprikapulver¼ TL
- Zimtstange1 Prise
- Nelken1 Stk
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Tomaten grob hacken, Zwiebeln und Knoblauch hacken.
- 2
Olivenöl erhitzen, Zwiebeln andünsten.
- 3
Knoblauch und Tomaten zugeben.
- 4
30 Min köcheln lassen.
- 5
Durch ein Sieb streichen.
- 6
Essig, Zucker, Gewürze zugeben.
- 7
Weitere 15-20 Min einköcheln lassen bis gewünschte Konsistenz.
- 8
In sterilisierte Flaschen füllen.
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