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KI-generiert
Hauptgericht
Käsespätzle
Zubereitung
30 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
3009
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
223.2 g
Eiweiß
154.7 g
Fett
162.6 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 1 Portion
- Spätzle300 g
- Bergkäse geraspeltAlternativ: Emmentaler250 g
- Emmentaler geraspelt150 g
- ZwiebelnAlternativ: Schalotten, Frühlingszwiebeln2 Stk
- ButterAlternativ: Süße Sahne, Margarine40 g
- SchnittlauchAlternativ: Frühlingszwiebeln, Petersilie½ Bund
- Muskatnuss1 Prise
- Pfeffer1 TL
- Jodsalz1 TL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Zwiebeln in feine Ringe schneiden.
- 2
Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln 15 Minuten goldbraun karamellisieren.
- 3
Spätzle in Salzwasser kochen oder fertige Spätzle erhitzen.
- 4
Spätzle abgießen, gut abtropfen lassen.
- 5
In einer ofenfesten Form schichtweise mit Käse einfüllen, Salz, Pfeffer und Muskat zwischen den Schichten.
- 6
Letzte Schicht: viel Käse.
- 7
Bei 200°C 10 Minuten überbacken, bis Käse geschmolzen.
- 8
Mit den karamellisierten Zwiebeln belegen.
- 9
Mit Schnittlauch bestreut servieren.
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