Suppe

Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch

Name: Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g Rinderhack; 1 Stk Lauch/Porree; 50 g Schmelzkäse; 0.5 l Gemüsebrühe; 1 Stk Zwiebeln; 30 ml Schlagsahne; 0.5 EL Pflanzenöl; 0.25 TL Jodsalz; 1 Prise Pfeffer; 0.25 TL Paprikapulver

Zubereitung

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

389

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

11.2 g

Eiweiß

21.1 g

Fett

29.4 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 2 Portionen

Rinderhack
150 g
Lauch/Porree
1 Stk
SchmelzkäseAlternativ: Frischkäse, Crème fraîche
50 g
Gemüsebrühe
½ l
Zwiebeln
1 Stk
SchlagsahneAlternativ: Crème fraîche, Milch
30 ml
Pflanzenöl
½ EL
Jodsalz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Paprikapulver
¼ TL

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Zwiebel hacken, Lauch in Ringe schneiden.
2
Hackfleisch in Öl krümelig braten.
3
Zwiebel und Lauch zugeben, andünsten.
4
Mit Brühe aufgießen.
5
10 Min köcheln lassen.
6
Schmelzkäse und Sahne einrühren, schmelzen lassen.
7
Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

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