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Suppe
Kartoffelsuppe mit Würstchen nach Omas Art
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
45 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
300 kcal
K
Nährwerte
Pro Portion
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300
kcal
Carbs
32g
Eiweiß
10g
Fett
14g
Zutaten
Für 4 Portionen
- Kartoffeln festkochend800 g
- Wiener-Würstchen4 Stk
- Gemüsebrühe1 l
- Zwiebel1 Stk
- Karotten2 Stk
- Sellerie1 Stk
- Sahne100 ml
- Butter30 g
- Salz1 TL
- Pfeffer1 Prise
- Majoran1 TL
- Petersilie1 Bund
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Kartoffeln, Karotten und Sellerie würfeln. Zwiebel hacken.
- 2
Butter erhitzen, Zwiebel andünsten.
- 3
Gemüse zugeben, mit Brühe aufgießen.
- 4
20 Min köcheln bis Kartoffeln weich.
- 5
Einen Teil der Suppe pürieren.
- 6
Sahne einrühren, mit Majoran, Salz und Pfeffer würzen.
- 7
Würstchen in Scheiben in die heiße Suppe geben.
- 8
Mit Petersilie servieren.
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