Beilage

Kartoffelsalat mit Mayonnaise

Name: Kartoffelsalat mit Mayonnaise
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 0.4 kg Kartoffeln festkochend; 70 g Mayonnaise; 25 g Saure Sahne; 1 Stk Zwiebeln; 1 Stk Gurken-Essiggurken; 0.25 EL Senf; 0.5 EL Apfelessig; 0.25 TL Jodsalz; 1 Prise Pfeffer; 1 Bund Schnittlauch; 1 Bund Petersilie

Zubereitung

40 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

462

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

47.1 g

Eiweiß

7.3 g

Fett

28.2 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 2 Portionen

Kartoffeln festkochend
0,4 kg
MayonnaiseAlternativ: fettarme Mayonnaise, vegane Mayonnaise
70 g
Saure SahneAlternativ: fettarme saure Sahne, vegane saure Sahne
25 g
Zwiebeln
1 Stk
Gurken-Essiggurken
1 Stk
Senf
¼ EL
Apfelessig
½ EL
Jodsalz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Schnittlauch
1 Bund
Petersilie
1 Bund

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Kartoffeln garen, abkühlen, pellen und würfeln.
2
Zwiebel fein hacken, Gurken würfeln.
3
Mayonnaise, Saure Sahne, Senf und Essig verrühren.
4
Kartoffeln, Zwiebel und Gurken untermischen.
5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6
Mind. 1 Std kalt stellen.
7
Mit Schnittlauch bestreut servieren.

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