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Beilage
Kartoffelsalat mit Brühe
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
40 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
179 kcal
K
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
179
kcal
Carbs
27g
Eiweiß
4g
Fett
6g
Zutaten
Für 2 Portionen
- Kartoffeln festkochend¼ kg
- Gemüsebrühe50 ml
- Zwiebeln1 Stk
- Senf½ EL
- Apfelessig¾ EL
- Olivenöl¾ EL
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Schnittlauch1 Bund
- Zucker¼ TL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Kartoffeln in Salzwasser garen, noch heiß pellen.
- 2
In dünne Scheiben schneiden.
- 3
Zwiebel fein hacken.
- 4
Heiße Brühe über Kartoffeln gießen.
- 5
Senf, Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Zucker und Zwiebeln zugeben.
- 6
Alles gut mischen und 30 Min ziehen lassen.
- 7
Mit Schnittlauch bestreut servieren.
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