Beilage

Kartoffelrösti aus rohen Kartoffeln

Name: Kartoffelrösti aus rohen Kartoffeln
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g Kartoffeln festkochend; 0.25 TL Jodsalz; 1 Prise Pfeffer; 15 g Butter-Mildgesauert; 1 Prise Muskatnuss; 1 Stk Knoblauchzehen

Zubereitung

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

272

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

35.4 g

Eiweiß

4.3 g

Fett

12.6 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 1 Portion

Kartoffeln festkochend
200 g
Jodsalz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Butter-MildgesauertAlternativ: Margarine, pflanzliche Butter
15 g
Muskatnuss
1 Prise
Knoblauchzehen
1 Stk

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Kartoffeln schälen und grob raspeln.
2
In einem Tuch kräftig ausdrücken.
3
Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
4
Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
5
Kartoffelraspel hineingeben, flach drücken.
6
Bei mittlerer Hitze ca. 12 Min goldbraun anbraten.
7
Wenden und weitere 10 Min braten.
8
In Stücke teilen und servieren.

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