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Beilage
Kartoffelrösti aus rohen Kartoffeln
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
30 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
272 kcal
K
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
272
kcal
Carbs
35g
Eiweiß
4g
Fett
13g
Zutaten
Für 1 Portion
- Kartoffeln festkochend200 g
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Butter-Mildgesauert15 g
- Muskatnuss1 Prise
- Knoblauchzehen1 Stk
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Kartoffeln schälen und grob raspeln.
- 2
In einem Tuch kräftig ausdrücken.
- 3
Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- 4
Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
- 5
Kartoffelraspel hineingeben, flach drücken.
- 6
Bei mittlerer Hitze ca. 12 Min goldbraun anbraten.
- 7
Wenden und weitere 10 Min braten.
- 8
In Stücke teilen und servieren.
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