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Beilage
Kartoffelpuffer festkochend
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
30 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
280 kcal
K
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
280
kcal
Carbs
36g
Eiweiß
7g
Fett
12g
Zutaten
Für 4 Portionen
- Kartoffeln festkochend1 kg
- Eier2 Stk
- Zwiebel1 Stk
- Weizenmehl3 EL
- Salz1 TL
- Pfeffer1 Prise
- Pflanzenöl5 EL
- Muskat1 Prise
- Rosmarin2 Zweige
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Kartoffeln schälen und fein raspeln.
- 2
Zwiebel fein raspeln.
- 3
Kartoffeln in einem Tuch ausdrücken.
- 4
Mit Zwiebel, Eiern, Mehl, Salz, Pfeffer und Muskat mischen.
- 5
Öl in einer Pfanne erhitzen.
- 6
Portionen einlegen, flach drücken.
- 7
Je 3-4 Min pro Seite goldbraun braten.
- 8
Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- 9
Mit Apfelmus oder Saurer Sahne servieren.
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