Alle Rezepte
Beilage
Kartoffelknödel
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
50 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
410 kcal
K
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
410
kcal
Carbs
69g
Eiweiß
16g
Fett
8g
Zutaten
Für 1 Portion
- Kartoffeln mehligkochend¼ kg
- Weizenmehl¾ EL
- Speisestärke½ EL
- Eier1 Stk
- Jodsalz¼ TL
- Muskatnuss1 Prise
- Semmelbrösel15 g
- Thymian¼ TL
- Gemüsebrühe30 ml
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Kartoffeln kochen, ausdampfen lassen, durch die Presse drücken.
- 2
Abkühlen lassen.
- 3
Mehl, Stärke, Ei, Salz und Muskat zugeben und gut vermischen.
- 4
Aus der Masse Knödel formen.
- 5
In siedendem Salzwasser ca. 20 Min garziehen lassen.
- 6
Semmelbrösel in Butter goldbraun rösten.
- 7
Knödel herausnehmen und mit gebutterten Bröseln bestreuen.
Lust, das Rezept zu kochen?
Starte den Kochmodus in der Mealyo-App und werde Schritt für Schritt durchgeführt, mit Timer, Zutaten-Check und KI-Tipps.
Auf die Warteliste
