Hauptgericht

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch

Name: Kartoffelauflauf mit Hackfleisch
Total time: 70 min
Yield: 2
Ingredients: 0.25 kg Kartoffeln festkochend; 125 g Rinderhack; 1 Stk Zwiebeln; 80 ml Schlagsahne; 40 g Reibekäse; 1 Stk Knoblauchzehen; 0.5 EL Olivenöl; 0.25 TL Jodsalz; 1 Prise Pfeffer; 0.25 TL Paprikapulver; 100 g Tomaten passiert; 0.25 TL Oregano

Zubereitung

70 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

520

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

31.7 g

Eiweiß

21.5 g

Fett

34.7 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 2 Portionen

Kartoffeln festkochend
¼ kg
Rinderhack
125 g
Zwiebeln
1 Stk
SchlagsahneAlternativ: pflanzliche Sahne, laktosefreie Sahne
80 ml
ReibekäseAlternativ: Emmentaler, Gouda, laktosefreier Käse
40 g
Knoblauchzehen
1 Stk
Olivenöl
½ EL
Jodsalz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Paprikapulver
¼ TL
Tomaten passiert
100 g
Oregano
¼ TL

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln.
2
Zwiebeln und Knoblauch hacken, Hackfleisch anbraten.
3
Zwiebeln und Knoblauch zugeben, mitbraten.
4
Mit passierten Tomaten ablöschen, Paprika und Oregano würzen.
5
Auflaufform einfetten, Kartoffelscheiben einlegen.
6
Hackfleischsauce darüber verteilen.
7
Sahne darübergießen, mit Käse bestreuen.
8
Bei 180°C ca. 50 Min überbacken.

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