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Suppe

Kartoffel Lauch Suppe

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Zubereitung
40 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
435 kcal
K
Nährwerte

Pro Portion

Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.

435
kcal
Carbs
48g
Eiweiß
13g
Fett
22g
Zutaten

Für 1 Portion

  • Kartoffeln festkochend
    150 g
  • Lauch/Porree
    1 Stk
  • Gemüsebrühe
    ¼ l
  • Schlagsahne
    40 ml
  • Butter-Mildgesauert
    10 g
  • Zwiebeln
    1 Stk
  • Jodsalz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Muskatnuss
    1 Prise
  • Petersilie
    1 Bund
Zubereitung

Schritt für Schritt

  1. 1

    Kartoffeln schälen und würfeln.

  2. 2

    Lauch in Ringe schneiden, Zwiebel hacken.

  3. 3

    Butter erhitzen, Zwiebel und Lauch andünsten.

  4. 4

    Kartoffeln zugeben, mit Brühe aufgießen.

  5. 5

    20 Min köcheln.

  6. 6

    Einen Teil pürieren, Sahne zugeben.

  7. 7

    Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

  8. 8

    Mit Petersilie servieren.

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Starte den Kochmodus in der Mealyo-App und werde Schritt für Schritt durchgeführt, mit Timer, Zutaten-Check und KI-Tipps.

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