Hauptgericht

Kartoffel Hähnchen vom Backblech

Name: Kartoffel Hähnchen vom Backblech
Total time: 70 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Hähnchenschenkel; 200 g Kartoffeln festkochend; 1.25 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; 1 Stk Knoblauchzehen; 0.5 TL Oregano; 0.25 TL Paprikapulver; 0.25 TL Jodsalz; 1 Prise Pfeffer; 0.25 TL Thymian; 30 ml Gemüsebrühe

Zubereitung

70 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

773

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

39.4 g

Eiweiß

52.4 g

Fett

44.4 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 1 Portion

Hähnchenschenkel
1 Stk
Kartoffeln festkochend
200 g
OlivenölAlternativ: Sonnenblumenöl, Rapsöl
1,3 EL
Zitronensaft
1 EL
Knoblauchzehen
1 Stk
Oregano
½ TL
Paprikapulver
¼ TL
Jodsalz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Thymian
¼ TL
GemüsebrüheAlternativ: Gemüsebrühe, Hühnerbrühe
30 ml

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Hähnchenschenkel waschen, trocken tupfen.
2
Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden.
3
Aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren.
4
Hähnchen und Kartoffeln mit Marinade mischen.
5
Auf ein Backblech verteilen, Brühe angießen.
6
Bei 200°C ca. 55 Min backen, gelegentlich wenden.
7
Hähnchen soll goldbraun und knusprig sein.

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