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Hauptgericht
Blumenkohlauflauf mit Kartoffeln
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
60 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
789 kcal
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
789
kcal
Carbs
66g
Eiweiß
38g
Fett
46g
Zutaten
Für 1 Portion
- Blumenkohl1 Stk
- Kartoffeln festkochend150 g
- Schlagsahne50 ml
- Milch50 ml
- Reibekäse40 g
- Eier1 Stk
- Butter-Mildgesauert10 g
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Muskatnuss1 Prise
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Blumenkohl in Röschen teilen, Kartoffeln in Scheiben schneiden.
- 2
Beides in Salzwasser knapp gar kochen.
- 3
Auflaufform mit Butter einfetten, Gemüse abwechselnd schichten.
- 4
Eier mit Sahne und Milch verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- 5
Eimasse über das Gemüse gießen.
- 6
Mit Reibekäse bestreuen.
- 7
Bei 200°C ca. 30 Min goldbraun backen.
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