Alle Rezepte
Hauptgericht
Blumenkohl-Makkaroni-Auflauf mit Kräcker-Parmesan-Kruste
Zubereitung
55 Min
Portionen
3
Schwierigkeit
Einfach
414
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
44.3 g
Eiweiß
16.2 g
Fett
20.1 g
Zutaten
Für 3 Portionen
- Blumenkohl1 Stk
- Makkaroni100 g
- Schlagsahne80 ml
- Milch50 ml
- Cheddar40 g
- Parmesan20 g
- SalzcrackerAlternativ: Kräcker25 g
- Butter-Mildgesauert10 g
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Muskatnuss1 Prise
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Blumenkohl in Röschen teilen, Makkaroni in Salzwasser knapp gar kochen.
- 2
Sahne und Milch erwärmen, Cheddar darin schmelzen.
- 3
Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- 4
Makkaroni und Blumenkohl in eine Auflaufform geben, Käsesauce darübergießen.
- 5
Salzcracker zerbröseln, mit Parmesan und zerlassener Butter mischen.
- 6
Krümel über den Auflauf streuen.
- 7
Bei 200°C ca. 25 Min goldbraun überbacken.
Lust, das Rezept zu kochen?
Entdecke dieses und über 1.000 weitere Rezepte in der Mealyo App und spare gleichzeitig Zeit, Geld und Lebensmittel.
Auf die Warteliste
