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Hauptgericht
Blumenkohl-Makkaroni-Auflauf mit Kräcker-Parmesan-Kruste
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
55 Min
Portionen
3
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
414 kcal
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
414
kcal
Carbs
44g
Eiweiß
16g
Fett
20g
Zutaten
Für 3 Portionen
- Blumenkohl1 Stk
- Makkaroni100 g
- Schlagsahne80 ml
- Milch50 ml
- Cheddar40 g
- Parmesan20 g
- SalzcrackerAlternativ: Kräcker25 g
- Butter-Mildgesauert10 g
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Muskatnuss1 Prise
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Blumenkohl in Röschen teilen, Makkaroni in Salzwasser knapp gar kochen.
- 2
Sahne und Milch erwärmen, Cheddar darin schmelzen.
- 3
Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- 4
Makkaroni und Blumenkohl in eine Auflaufform geben, Käsesauce darübergießen.
- 5
Salzcracker zerbröseln, mit Parmesan und zerlassener Butter mischen.
- 6
Krümel über den Auflauf streuen.
- 7
Bei 200°C ca. 25 Min goldbraun überbacken.
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