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Hauptgericht
Kartoffel Brokkoli Auflauf
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
55 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
341 kcal
K
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
341
kcal
Carbs
29g
Eiweiß
12g
Fett
21g
Zutaten
Für 2 Portionen
- Kartoffeln festkochend150 g
- Brokkoli150 g
- Schlagsahne60 ml
- Reibekäse40 g
- Zwiebeln1 Stk
- Butter-Mildgesauert10 g
- Weizenmehl10 g
- Milch50 ml
- Jodsalz¼ TL
- Petersilie1 Bund
- Muskatnuss1 Prise
- Knoblauchzehen1 Stk
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Kartoffeln und Brokkoli in Stücke schneiden, separat vorkochen.
- 2
Zwiebel und Knoblauch hacken, in Butter anschwitzen.
- 3
Mehl einrühren, mit Milch und Sahne aufgießen.
- 4
Sauce eindicken lassen, würzen.
- 5
Kartoffeln und Brokkoli in eine Auflaufform schichten.
- 6
Sauce darüber verteilen, mit Käse bestreuen.
- 7
Bei 200°C ca. 25 Min überbacken.
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