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Vorspeise

Karottensalat mit Orangensaft Dressing

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Zubereitung
15 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
140 kcal
K
Nährwerte

Pro Portion

Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.

140
kcal
Carbs
16g
Eiweiß
2g
Fett
8g
Zutaten

Für 4 Portionen

  • Karotten
    600 g
  • Orangensaft
    4 EL
  • Olivenöl
    3 EL
  • Honig
    1 EL
  • Zitronensaft
    2 EL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Petersilie
    1 Bund
  • Ingwer
    1 cm
  • Sesam
    2 EL
Zubereitung

Schritt für Schritt

  1. 1

    Karotten schälen und grob raspeln.

  2. 2

    Ingwer fein reiben.

  3. 3

    Orangensaft, Olivenöl, Honig, Zitronensaft, Ingwer, Salz und Pfeffer zu Dressing verrühren.

  4. 4

    Karotten mit Dressing mischen.

  5. 5

    Petersilie fein hacken und unterheben.

  6. 6

    Sesam darüberstreuen.

  7. 7

    Mind. 30 Min ziehen lassen.

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