Vorspeise

Karottensalat mit Orangensaft Dressing

Name: Karottensalat mit Orangensaft Dressing
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Karotten; 1 EL Orangensaft; 0.75 EL Olivenöl; 0.25 EL Honig; 0.5 EL Zitronensaft; 0.25 TL Jodsalz; 1 Prise Pfeffer; 1 Bund Petersilie; 0.5 cm Ingwer; 0.5 EL Sesam

Zubereitung

15 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

205

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

22.7 g

Eiweiß

2.7 g

Fett

13 g

Zutaten

Für 1 Portion

Karotten
150 g
Orangensaft
1 EL
Olivenöl
¾ EL
Honig
¼ EL
Zitronensaft
½ EL
Jodsalz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Petersilie
1 Bund
Ingwer
½ cm
Sesam
½ EL

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Karotten schälen und grob raspeln.
2
Ingwer fein reiben.
3
Orangensaft, Olivenöl, Honig, Zitronensaft, Ingwer, Salz und Pfeffer zu Dressing verrühren.
4
Karotten mit Dressing mischen.
5
Petersilie fein hacken und unterheben.
6
Sesam darüberstreuen.
7
Mind. 30 Min ziehen lassen.

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