Dessert

Karneval Quarkbällchen

Name: Karneval Quarkbällchen
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g Magerquark; 150 g Weizenmehl; 1 Stk Eier; 2.75 EL Zucker; 1 Pck Backpulver; 1 Pck Vanillezucker; 1 Prise Jodsalz; 0.5 l Pflanzenöl; 0.25 EL Puderzucker; 0.25 TL Zimt, gemahlen

Zubereitung

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

847

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

86.2 g

Eiweiß

20.4 g

Fett

50.9 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 2 Portionen

Magerquark
150 g
WeizenmehlAlternativ: Dinkelmehl, Glutenfreies Mehl
150 g
Eier
1 Stk
ZuckerAlternativ: Birkenzucker, Stevia
2,8 EL
Backpulver
1 Pck
Vanillezucker
1 Pck
Jodsalz
1 Prise
Pflanzenöl
½ l
Puderzucker
¼ EL
Zimt, gemahlen
¼ TL

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Quark, Eier, Zucker und Vanillezucker verrühren.
2
Mehl, Backpulver und Salz zugeben und zu einem Teig mischen.
3
Öl in einem Topf auf 170°C erhitzen.
4
Mit zwei Teelöffeln kleine Bällchen abstechen und ins Öl gleiten lassen.
5
Portionsweise 3-4 Min goldbraun ausbacken.
6
Mit einem Schaumlöffel herausheben und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
7
Mit Puderzucker und Zimt bestäuben.

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