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KI-generiert
Dessert
Kaiserschmarren
Zubereitung
30 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
512
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
63.6 g
Eiweiß
15.1 g
Fett
22.2 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 1 Portion
- Weizenmehl40 g
- Milch80 ml
- Eier1 Stk
- Zucker15 g
- Butter-Mildgesauert15 g
- RosinenAlternativ: andere Trockenfrüchte, Cranberries, Aprikosen15 g
- Puderzucker¾ EL
- RumAlternativ: Rum-Aroma, Apfelsaft, Wasser¼ EL
- Vanillezucker1 TL
- Salz1 Prise
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Rosinen in Rum einweichen.
- 2
Eigelbe mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren.
- 3
Milch unterrühren.
- 4
Mehl einrühren.
- 5
Eiweiß steif schlagen und unterheben.
- 6
Butter in einer großen Pfanne schmelzen.
- 7
Teig eingießen, Rosinen darauf verteilen.
- 8
Bei mittlerer Hitze stocken lassen, dann in Stücke reißen.
- 9
Stücke goldbraun rösten.
- 10
Mit Puderzucker bestäubt und Zwetschgenröster servieren.
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