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Hauptgericht

Kabeljau

Zubereitung
20 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
334
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
8.2 g
Eiweiß
28.5 g
Fett
20.8 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KabeljauKI-generiert
Zutaten

Für 1 Portion

  • Kabeljaufilet
    150 g
  • Olivenöl
    ¾ EL
  • Knoblauchzehen
    1 Stk
  • Zitronensaft
    ¾ EL
  • Butter-Mildgesauert
    10 g
  • Jodsalz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Kapern
    ½ EL
  • WeizenmehlAlternativ: Maismehl, Reismehl
    ½ EL
  • Petersilie
    1 Bund
Zubereitung

Schritt für Schritt

  1. 1

    Kabeljaufilet trocken tupfen, in Portionen teilen.

  2. 2

    Leicht mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl wenden.

  3. 3

    Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.

  4. 4

    Fisch bei mittlerer Hitze je 3-4 Min pro Seite braten.

  5. 5

    Knoblauch fein hacken, gegen Ende zugeben.

  6. 6

    Butter und Kapern zugeben.

  7. 7

    Mit Zitronensaft beträufeln.

  8. 8

    Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.

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