Hauptgericht

Hähnchenschnitzel mit Cornflakes-Panade

Name: Hähnchenschnitzel mit Cornflakes-Panade
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Hähnchenbrust; 50 g Cornflakes; 1 Stk Eier; 20 g Weizenmehl; 0.5 TL Paprikapulver; 1 Stk Knoblauchzehen; 0.25 TL Jodsalz; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Pflanzenöl; 10 g Butter-Mildgesauert; 1 Stk Zitrone; 1 Bund Petersilie

Zubereitung

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

926

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

86.2 g

Eiweiß

63 g

Fett

36.9 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 1 Portion

Hähnchenbrust
150 g
Cornflakes
50 g
Eier
1 Stk
Weizenmehl
20 g
Paprikapulver
½ TL
Knoblauchzehen
1 Stk
Jodsalz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
PflanzenölAlternativ: Sonnenblumenöl, Rapsöl
1 EL
Butter-MildgesauertAlternativ: Margarine, pflanzliche Butter
10 g
Zitrone
1 Stk
Petersilie
1 Bund

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Hähnchenbrust flach klopfen.
2
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
3
Cornflakes in einem Beutel grob zerbröseln.
4
Knoblauch fein hacken und zu den Cornflakes geben.
5
Mehl, verquirlte Eier und Cornflakes auf Tellern bereitstellen.
6
Schnitzel in Mehl, Ei und Cornflakes panieren, gut andrücken.
7
Pflanzenöl und Butter in einer Pfanne erhitzen.
8
Schnitzel 4 Min pro Seite goldbraun braten.
9
Mit Zitrone und Petersilie servieren.

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