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Hauptgericht
Hähnchenbrust im Backofen mit Soße (Hähnchenbrust im Backofen mit herzhafter Soße)
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Zubereitung
50 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
804 kcal
H
Nährwerte
Pro Portion
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804
kcal
Carbs
19g
Eiweiß
70g
Fett
50g
Zutaten
Für 1 Portion
- Hähnchenbrust200 g
- Schlagsahne80 ml
- Frischkäse25 g
- Zwiebeln1 Stk
- Knoblauchzehen1 Stk
- Champignons weiß65 g
- Gemüsebrühe50 ml
- Senf½ EL
- Olivenöl¾ EL
- Petersilie1 Bund
- Thymian¼ TL
- Paprikapulver½ TL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- 2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen rundum anbraten und in eine Auflaufform legen.
- 3
Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Champignons in Scheiben schneiden.
- 4
In der Pfanne 5 Min anbraten.
- 5
Mit Brühe ablöschen.
- 6
Sahne, Frischkäse und Senf zugeben, glatt rühren.
- 7
Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
- 8
Sauce über das Hähnchen gießen.
- 9
Bei 180°C ca. 30 Min im Ofen garen.
- 10
Mit Petersilie bestreut servieren.
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