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Hauptgericht
Hähnchenbrust im Backofen mit herzhafter Soße
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
50 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
440 kcal
H
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
440
kcal
Carbs
8g
Eiweiß
48g
Fett
24g
Zutaten
Für 4 Portionen
- Hähnchenbrust800 g
- Sahne300 ml
- Frischkase100 g
- Zwiebel1 Stk
- Knoblauchzehen3 Stk
- Champignons weiss250 g
- Brühe200 ml
- Senf2 EL
- Olivenöl3 EL
- Petersilie1 Bund
- Thymian1 TL
- Paprikapulver2 TL
- Thymian1 TL
- Petersilie1 Bund
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- 2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen rundum anbraten und in eine Auflaufform legen.
- 3
Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Champignons in Scheiben schneiden.
- 4
In der Pfanne 5 Min anbraten.
- 5
Mit Brühe ablöschen.
- 6
Sahne, Frischkäse und Senf zugeben, glatt rühren.
- 7
Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
- 8
Sauce über das Hähnchen gießen.
- 9
Bei 180°C ca. 30 Min im Ofen garen.
- 10
Mit Petersilie bestreut servieren.
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