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Hauptgericht
Hackpfanne mit Spitzkohl
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Zubereitung
35 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
789 kcal
H
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
789
kcal
Carbs
55g
Eiweiß
37g
Fett
48g
Zutaten
Für 1 Portion
- Rinderhack125 g
- Spitzkohl1 Stk
- Zwiebeln1 Stk
- Knoblauchzehen1 Stk
- Tomaten passiert100 g
- Gemüsebrühe50 ml
- Pflanzenöl¾ EL
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Petersilie1 Bund
- Kreuzkümmel¼ TL
- Schlagsahne30 ml
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Spitzkohl putzen und in feine Streifen schneiden.
- 2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- 3
Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Hack krümelig anbraten.
- 4
Zwiebel und Knoblauch 2 Min mitbraten.
- 5
Spitzkohl zugeben und 5 Min mitbraten.
- 6
Mit passierten Tomaten und Brühe ablöschen.
- 7
Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kreuzkümmel würzen.
- 8
12 Min köcheln, Sahne unterrühren.
- 9
Mit Petersilie bestreut servieren.
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