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Hauptgericht
Hackpfanne mit Hörnchennudeln und Gemüse
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Zubereitung
40 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
1131 kcal
H
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
1131
kcal
Carbs
115g
Eiweiß
52g
Fett
52g
Zutaten
Für 1 Portion
- Rinderhack125 g
- Penne100 g
- Zwiebeln1 Stk
- Knoblauchzehen1 Stk
- Paprikaschote1 Stk
- Karotten1 Stk
- Tomaten passiert150 g
- Gemüsebrühe50 ml
- Pflanzenöl¾ EL
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Paprikapulver½ TL
- Italienische Kräuter½ TL
- Reibekäse40 g
- Petersilie1 Bund
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
- 2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Paprika und Karotten in Würfel schneiden.
- 3
Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Hack krümelig anbraten.
- 4
Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Paprika 5 Min mitbraten.
- 5
Mit passierten Tomaten und Brühe ablöschen.
- 6
Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kräutern würzen.
- 7
10 Min köcheln lassen.
- 8
Nudeln untermischen.
- 9
Mit Käse und Petersilie bestreut servieren.
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