Alle Rezepte
Hauptgericht
Hackbraten
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
75 Min
Portionen
6
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
480 kcal
H
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
480
kcal
Carbs
16g
Eiweiß
44g
Fett
26g
Zutaten
Für 6 Portionen
- Rinderhack800 g
- Schweinehack200 g
- Eier2 Stk
- Semmelbrosel100 g
- Zwiebel2 Stk
- Knoblauchzehen3 Stk
- Senf2 EL
- Salz1 TL
- Pfeffer1 Prise
- Paprikapulver2 TL
- Paprikapulver2 TL
- Petersilie1 Bund
- Milch100 ml
- Brühe200 ml
- Pflanzenöl2 EL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Semmelbrösel mit Milch einweichen.
- 2
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
- 3
Hack mit Eingeweichten Bröseln, Eiern, Zwiebeln, Knoblauch, Senf, Salz, Pfeffer, Paprika, Majoran und gehackter Petersilie verkneten.
- 4
Einen Laib formen.
- 5
Pflanzenöl in einem Bräter erhitzen, Hackbraten rundum anbraten.
- 6
Brühe angießen.
- 7
Bei 180°C ca. 50 Min im Ofen backen, gelegentlich mit Bratensaft übergießen.
Lust, das Rezept zu kochen?
Starte den Kochmodus in der Mealyo-App und werde Schritt für Schritt durchgeführt, mit Timer, Zutaten-Check und KI-Tipps.
Auf die Warteliste
