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Hauptgericht
Bohneneintopf mit grünen Bohnen
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
60 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
520 kcal
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
520
kcal
Carbs
55g
Eiweiß
15g
Fett
27g
Zutaten
Für 1 Portion
- Grüne Bohnen150 g
- Kartoffeln festkochend125 g
- Karotten50 g
- Zwiebeln1 Stk
- Speck40 g
- Tomaten100 g
- Gemüsebrühe180 ml
- Bohnenkraut2 Zweige
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Olivenöl½ EL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Speck würfeln und in einem Topf knusprig auslassen.
- 2
Zwiebel hacken und mitbraten.
- 3
Kartoffeln und Karotten würfeln, Bohnen in Stücke schneiden.
- 4
Gemüse zugeben und kurz andunsten.
- 5
Tomaten und Brühe zugeben, mit Bohnenkraut, Salz und Pfeffer würzen.
- 6
30 Min einköcheln lassen.
- 7
Vor dem Servieren abschmecken.
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