Hauptgericht

Gyros mit Schweinefilet

Name: Gyros mit Schweinefilet
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g Schweinefilet; 1.25 EL Olivenöl; 1 Stk Knoblauchzehen; 0.75 EL Zitronensaft; 0.5 TL Oregano; 0.5 TL Paprikapulver; 0.25 TL Kreuzkümmel; 0.25 TL Thymian; 0.25 TL Jodsalz; 0.25 EL Senf; 1 Stk Zwiebeln; 0.25 TL Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

490

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

17.4 g

Eiweiß

46.9 g

Fett

26.2 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 1 Portion

Schweinefilet
200 g
OlivenölAlternativ: Sonnenblumenöl, Rapsöl
1,3 EL
Knoblauchzehen
1 Stk
ZitronensaftAlternativ: Limettensaft, Weißweinessig
¾ EL
Oregano
½ TL
Paprikapulver
½ TL
Kreuzkümmel
¼ TL
Thymian
¼ TL
Jodsalz
¼ TL
SenfAlternativ: Dijon-Senf, Honig-Senf
¼ EL
Zwiebeln
1 Stk
Schwarzer Pfeffer
¼ TL

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Schweinefilet in dünne Streifen schneiden.
2
Knoblauch pressen.
3
Aus Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Senf, Oregano, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Thymian, Salz und Pfeffer Marinade rühren.
4
Fleisch in der Marinade mindestens 30 Min (besser über Nacht) ziehen lassen.
5
Zwiebeln in Ringe schneiden.
6
Eine Pfanne stark erhitzen.
7
Fleisch portionsweise scharf anbraten.
8
Zuletzt Zwiebelringe zugeben und kurz mitbraten.
9
Mit Tzatziki, Pita und Salat servieren.

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