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Vorspeise

Gurkensalat mit Joghurt-Dressing

Zubereitung
15 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
187
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
21.9 g
Eiweiß
6.2 g
Fett
10.4 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

Gurkensalat mit Joghurt-DressingKI-generiert
Zutaten

Für 1 Portion

  • Gurke
    1 Stk
  • NaturjoghurtAlternativ: griechischer Joghurt, Sojajoghurt (vegan)
    65 g
  • Knoblauchzehen
    1 Stk
  • Dill
    1 Bund
  • Zitronensaft
    ½ EL
  • Olivenöl
    ½ EL
  • Jodsalz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • HonigAlternativ: Ahornsirup, Agavendicksaft
    ¼ TL
Zubereitung

Schritt für Schritt

  1. 1

    Gurken waschen und in dünne Scheiben hobeln.

  2. 2

    Mit etwas Salz vermengen und 10 Min ziehen lassen.

  3. 3

    Wasser abgießen.

  4. 4

    Knoblauch pressen, Dill fein hacken.

  5. 5

    Joghurt mit Knoblauch, Dill, Zitronensaft, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer verrühren.

  6. 6

    Gurkenscheiben mit dem Dressing vermengen.

  7. 7

    Mind. 15 Min durchziehen lassen.

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