Hauptgericht

Gulaschsuppe

Name: Gulaschsuppe
Total time: 120 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g Rindfleisch; 1 Stk Zwiebeln; 1 Stk Paprikaschote; 125 g Kartoffeln festkochend; 1 Stk Karotten; 1 Stk Knoblauchzehen; 100 g Tomaten passiert; 0.25 l Gemüsebrühe; 1 EL Pflanzenöl; 0.75 EL Paprikapulver; 0.25 TL Jodsalz; 1 Prise Pfeffer; 0.25 TL Kreuzkümmel; 0.25 TL Majoran; 2 Stk Lorbeerblätter

Zubereitung

120 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

384

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

32 g

Eiweiß

24.9 g

Fett

20.4 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 2 Portionen

Rindfleisch
150 g
Zwiebeln
1 Stk
Paprikaschote
1 Stk
Kartoffeln festkochend
125 g
Karotten
1 Stk
Knoblauchzehen
1 Stk
Tomaten passiert
100 g
Gemüsebrühe
¼ l
PflanzenölAlternativ: Palmöl, Sonnenblumenöl, Rapsöl
1 EL
Paprikapulver
¾ EL
Jodsalz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Kreuzkümmel
¼ TL
Majoran
¼ TL
Lorbeerblätter
2 Stk

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Rindfleisch in 2 cm Würfel schneiden.
2
Zwiebeln in feine Würfel schneiden.
3
Pflanzenöl in einem großen Topf erhitzen, Fleisch rundum scharf anbraten.
4
Zwiebeln zugeben und 8 Min mitbraten.
5
Vom Herd nehmen, Paprikapulver einrühren (nicht verbrennen lassen).
6
Mit etwas Brühe ablöschen.
7
Knoblauch, Kreuzkümmel, Majoran und Lorbeer zugeben.
8
Mit restlicher Brühe und passierten Tomaten auffüllen.
9
60 Min köcheln lassen.
10
Kartoffeln, Karotten und Paprika würfeln und zugeben.

Lust, das Rezept zu kochen?

Entdecke dieses und über 1.000 weitere Rezepte in der Mealyo App und spare gleichzeitig Zeit, Geld und Lebensmittel.

Auf die Warteliste

Das könnte dir auch schmecken

Hauptgericht

Gulaschsuppe

Für 2 Portionen

Schritt für Schritt

Lust, das Rezept zu kochen?

Das könnte dir auch schmecken

Bolognese-Soße (klassisch)

Graupensuppe mit Rindfleisch

Rindergulasch (klassisch)

Rinderroulade (klassisch)