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Hauptgericht
Gulaschsuppe
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
120 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
767 kcal
G
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
767
kcal
Carbs
64g
Eiweiß
50g
Fett
41g
Zutaten
Für 1 Portion
- Rindfleisch150 g
- Zwiebeln1 Stk
- Paprikaschote1 Stk
- Kartoffeln festkochend125 g
- Karotten1 Stk
- Knoblauchzehen1 Stk
- Tomaten passiert100 g
- Gemüsebrühe¼ l
- Pflanzenöl1 EL
- Paprikapulver¾ EL
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Kreuzkümmel¼ TL
- Majoran¼ TL
- Lorbeerblätter2 Stk
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Rindfleisch in 2 cm Würfel schneiden.
- 2
Zwiebeln in feine Würfel schneiden.
- 3
Pflanzenöl in einem großen Topf erhitzen, Fleisch rundum scharf anbraten.
- 4
Zwiebeln zugeben und 8 Min mitbraten.
- 5
Vom Herd nehmen, Paprikapulver einrühren (nicht verbrennen lassen).
- 6
Mit etwas Brühe ablöschen.
- 7
Knoblauch, Kreuzkümmel, Majoran und Lorbeer zugeben.
- 8
Mit restlicher Brühe und passierten Tomaten auffüllen.
- 9
60 Min köcheln lassen.
- 10
Kartoffeln, Karotten und Paprika würfeln und zugeben.
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