Vorspeise

Grilled Halloumi

Name: Grilled Halloumi
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Halloumi; 1 EL Olivenöl; 0.5 EL Limettensaft; 0.25 EL Honig; 0.25 TL Thymian; 0.25 TL Pfeffer; 25 g Rucola; 1 Stk Granatapfel; 10 g Pinienkerne; 1 Bund Minze; 1 Stk Tomaten

Zubereitung

15 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

292

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

13.9 g

Eiweiß

12.6 g

Fett

21.8 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 2 Portionen

HalloumiAlternativ: Grill-Kase
100 g
Olivenöl
1 EL
LimettensaftAlternativ: Zitronensaft
½ EL
HonigAlternativ: Agavendicksaft, Ahornsirup
¼ EL
Thymian
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
RucolaAlternativ: Babyspinat
25 g
Granatapfel
1 Stk
Pinienkerne
10 g
Minze
1 Bund
TomatenAlternativ: Rispentomaten
1 Stk

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Halloumi in 1 cm dicke Scheiben schneiden und trocken tupfen.
2
Pinienkerne in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten.
3
Olivenöl mit Limettensaft, Honig, Thymian und Pfeffer verrühren.
4
Grillpfanne stark erhitzen.
5
Halloumi-Scheiben pro Seite 2 Minuten grillen, bis sie goldbraun sind.
6
Rucola, Tomatenwürfel, Granatapfelkerne und Minze auf Tellern anrichten.
7
Halloumi darauf verteilen.
8
Mit Honig-Vinaigrette beträufeln und mit Pinienkernen bestreuen.

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