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Beilage
Griechischer Tomatenreis
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
35 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
245 kcal
G
Nährwerte
Pro Portion
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245
kcal
Carbs
39g
Eiweiß
5g
Fett
8g
Zutaten
Für 2 Portionen
- Langkornreis75 g
- Tomaten passiert100 g
- Zwiebeln1 Stk
- Knoblauchzehen1 Stk
- Gemüsebrühe130 ml
- Olivenöl1 EL
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Oregano½ TL
- Petersilie1 Bund
- Zimtstange1 Prise
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- 2
Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch andünsten.
- 3
Reis zugeben und kurz mitrösten.
- 4
Mit passierten Tomaten und Brühe ablöschen.
- 5
Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Zimt würzen.
- 6
Zugedeckt 18 Min bei kleiner Hitze köcheln lassen.
- 7
Vom Herd nehmen und 5 Min ziehen lassen.
- 8
Mit Petersilie bestreut servieren.
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