Vorspeise

Griechischer Bauernsalat

Name: Griechischer Bauernsalat
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Tomaten; 1 Stk Gurke; 1 Stk Paprikaschote; 1 Stk Rote Zwiebeln; 50 g Feta-Schafskäse; 25 g Oliven; 1.5 EL Olivenöl; 0.5 EL Rotweinessig; 0.5 TL Oregano; 0.25 TL Jodsalz; 1 Prise Pfeffer; 1 Bund Petersilie

Zubereitung

15 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

279

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

23.2 g

Eiweiß

7.6 g

Fett

18.6 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 2 Portionen

Tomaten
1 Stk
Gurke
1 Stk
Paprikaschote
1 Stk
Rote Zwiebeln
1 Stk
Feta-SchafskäseAlternativ: Hirtenkäse, Schafskäse aus Kuhmilch
50 g
OlivenAlternativ: entsteinte Oliven, andere Olivensorten
25 g
Olivenöl
1,5 EL
Rotweinessig
½ EL
Oregano
½ TL
Jodsalz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Petersilie
1 Bund

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Tomaten in Spalten schneiden, Gurke in dicke Halbmonde.
2
Paprika in Streifen schneiden, rote Zwiebel in feine Ringe.
3
Alles in einer Schüssel mischen.
4
Oliven zugeben.
5
Aus Olivenöl, Rotweinessig, Oregano, Salz und Pfeffer Dressing rühren.
6
Über den Salat geben und vorsichtig mischen.
7
Feta in einem Stück oder gewürfelt darauflegen.
8
Mit Oregano und Petersilie bestreuen.

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