Alle Rezepte
Hauptgericht
Gnocchi-Salat mit Tomaten und Rucola
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
20 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
729 kcal
G
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
729
kcal
Carbs
77g
Eiweiß
20g
Fett
38g
Zutaten
Für 1 Portion
- Gnocchi200 g
- Cherrytomaten75 g
- Rucola25 g
- Mozzarella50 g
- Olivenöl1,3 EL
- Balsamico¾ EL
- Knoblauchzehen1 Stk
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Basilikum1 Bund
- Pinienkerne10 g
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Gnocchi nach Packungsangabe in Salzwasser garen, abgießen.
- 2
In einer Pfanne mit etwas Olivenöl goldbraun anbraten, abkühlen lassen.
- 3
Cherrytomaten halbieren, Mozzarella würfeln.
- 4
Knoblauch fein hacken.
- 5
Aus Olivenöl, Balsamico, Knoblauch, Salz und Pfeffer Dressing rühren.
- 6
Gnocchi, Tomaten, Mozzarella und Rucola in einer Schüssel mischen.
- 7
Mit Dressing vermengen.
- 8
Mit Pinienkernen und Basilikum bestreut servieren.
Lust, das Rezept zu kochen?
Starte den Kochmodus in der Mealyo-App und werde Schritt für Schritt durchgeführt, mit Timer, Zutaten-Check und KI-Tipps.
Auf die Warteliste
