Hauptgericht

Geschnetzeltes mit Paprika und Rahmsoße

Name: Geschnetzeltes mit Paprika und Rahmsoße
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Hähnchenbrust; 1 Stk Paprikaschote; 60 ml Schlagsahne; 1 Stk Zwiebeln; 1 Stk Knoblauchzehen; 50 ml Gemüsebrühe; 25 g Tomaten passiert; 0.75 EL Pflanzenöl; 0.25 TL Jodsalz; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Paprikapulver; 0.25 EL Weizenmehl; 1 Bund Petersilie

Zubereitung

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

653

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

28.7 g

Eiweiß

52.9 g

Fett

35.9 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 1 Portion

Hähnchenbrust
150 g
Paprikaschote
1 Stk
Schlagsahne
60 ml
Zwiebeln
1 Stk
Knoblauchzehen
1 Stk
GemüsebrüheAlternativ: Gemüsebrühe, Dashi-Brühe
50 ml
Tomaten passiert
25 g
PflanzenölAlternativ: Sonnenblumenöl, Rapsöl, neutraler Pflanzenöl
¾ EL
Jodsalz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Paprikapulver
½ TL
Weizenmehl
¼ EL
Petersilie
1 Bund

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Hähnchenbrust in Streifen schneiden, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
2
Paprika in Streifen schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
3
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen scharf anbraten und herausnehmen.
4
Zwiebel, Knoblauch und Paprika in der Pfanne 5 Min anbraten.
5
Mit Mehl bestäuben, mit Brühe und passierten Tomaten ablöschen.
6
Sahne unterrühren, Hähnchen zurück in die Pfanne geben.
7
5 Min köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8
Mit Petersilie bestreut servieren.

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