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KI-generiert
Hauptgericht
Geschnetzeltes mit Hähnchen und Pilzrahmsoße
Zubereitung
30 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
694
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
20.2 g
Eiweiß
53.8 g
Fett
43.6 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 1 Portion
- Hähnchenbrust150 g
- Champignons weiß100 g
- Schlagsahne60 ml
- Zwiebeln1 Stk
- Knoblauchzehen1 Stk
- GemüsebrüheAlternativ: Dashi-Brühe, Gemüsebrühe50 ml
- Butter-MildgesauertAlternativ: Butter, Margarine10 g
- PflanzenölAlternativ: Sonnenblumenöl, Rapsöl¾ EL
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Weizenmehl¼ EL
- Petersilie1 Bund
- Weißwein, trocken30 ml
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Hähnchenbrust in Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2
Champignons in Scheiben schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- 3
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen scharf anbraten und herausnehmen.
- 4
Butter in der Pfanne schmelzen, Champignons 5 Min anbraten.
- 5
Zwiebel und Knoblauch zugeben und mitbraten.
- 6
Mit Mehl bestäuben, mit Weißwein und Brühe ablöschen.
- 7
Sahne unterrühren, Hähnchen zurück in die Pfanne geben.
- 8
5-7 Min köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 9
Mit Petersilie bestreut servieren.
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