Geschnetzeltes mit Curry-Sahne
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
Für 1 Portion
- Hähnchenbrust150 g
- Schlagsahne60 ml
- Currypulver½ TL
- Zwiebeln1 Stk
- Knoblauchzehen1 Stk
- Gemüsebrühe50 ml
- Pflanzenöl¾ EL
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Mango1 Stk
- Petersilie1 Bund
Schritt für Schritt
- 1
Hähnchenbrust in Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Mango würfeln.
- 3
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen scharf anbraten und herausnehmen.
- 4
Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne andünsten.
- 5
Currypulver zugeben und kurz mitrösten.
- 6
Mehl überstäuben, mit Brühe ablöschen.
- 7
Sahne unterrühren, Hähnchen und Mango zurück in die Pfanne geben.
- 8
5 Min köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 9
Mit Petersilie bestreut zu Reis servieren.
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