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Hauptgericht
Gemüsepfanne
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
20 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
515 kcal
G
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
515
kcal
Carbs
66g
Eiweiß
21g
Fett
24g
Zutaten
Für 1 Portion
- Paprikaschote1 Stk
- Zucchini1 Stk
- Karotten1 Stk
- Brokkoli1 Stk
- Zwiebeln1 Stk
- Knoblauchzehen1 Stk
- Cherrytomaten50 g
- Olivenöl1 EL
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Sojasauce¾ EL
- Sesamöl¼ EL
- Sesam¼ EL
- Petersilie1 Bund
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Paprika, Zucchini und Karotten in Streifen schneiden.
- 2
Brokkoli in Röschen teilen, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- 3
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
- 4
Zwiebel und Knoblauch andünsten.
- 5
Karotten und Brokkoli 4 Min anbraten.
- 6
Paprika und Zucchini zugeben, weitere 4 Min braten.
- 7
Cherrytomaten zugeben, mit Sojasauce und Sesamöl ablöschen.
- 8
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 9
Mit Sesam und Petersilie bestreut servieren.
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