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KI-generiert
Hauptgericht
Gemüsekuchen mit zweierlei Belag
Zubereitung
50 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
406
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
32.5 g
Eiweiß
10.8 g
Fett
26.3 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 4 Portionen
- Blätterteig1 Pck
- Zucchini1 Stk
- Cherrytomaten150 g
- Paprikaschote1 Stk
- Aubergine1 Stk
- FrischkäseAlternativ: Magerquark, Vegane Frischkäsealternative45 g
- Eier1 Stk
- Schlagsahne20 ml
- ReibekäseAlternativ: Fettarmer Käse, Vegane Käsealternative25 g
- Olivenöl½ EL
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Oregano¼ TL
- Basilikum1 Bund
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Blätterteig in eine gefettete Form legen, Rand hochziehen, mit Gabel einstechen.
- 2
Bei 200°C ca. 8 Min vorbacken.
- 3
Zucchini, Aubergine und Paprika in Scheiben/Streifen schneiden.
- 4
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Gemüse 5 Min anbraten.
- 5
Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- 6
Frischkäse mit Eiern, Sahne, Salz und Pfeffer verrühren.
- 7
Hälfte der Eiermasse auf den Teig geben.
- 8
Gemüse darauf verteilen, Cherrytomaten halbiert dazwischen setzen.
- 9
Restliche Eiermasse darüber verteilen, mit Käse bestreuen.
- 10
Bei 180°C ca. 30 Min goldbraun backen.
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