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KI-generiert
Hauptgericht
Gemüse-Auflauf mit Tomaten und Zucchini
Zubereitung
55 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
287
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
18.9 g
Eiweiß
13.7 g
Fett
17.8 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 2 Portionen
- Zucchini1 Stk
- Tomaten1 Stk
- Aubergine1 Stk
- Zwiebeln1 Stk
- Knoblauchzehen1 Stk
- MozzarellaAlternativ: Feta, Gouda, Veganer Mozzarella50 g
- ParmesanAlternativ: Pecorino, Grana Padano, Nährhefe (vegan)20 g
- OlivenölAlternativ: Sonnenblumenöl, Rapsöl1,3 EL
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Tomaten passiert50 g
- Basilikum1 Bund
- Oregano1 TL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Zucchini, Aubergine und Tomaten in Scheiben schneiden.
- 2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch andünsten.
- 4
Passierte Tomaten zugeben, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen, 5 Min köcheln.
- 5
Sauce in eine Auflaufform geben.
- 6
Gemüsescheiben fächerförmig in der Form anordnen.
- 7
Mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen.
- 8
Mit Mozzarella und Parmesan bestreuen.
- 9
Bei 180°C ca. 35 Min goldbraun backen.
- 10
Mit Basilikum bestreut servieren.
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