Vorspeise

Geflügelsalat mit Mandarinen

Name: Geflügelsalat mit Mandarinen
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 125 g Hähnchenbrust; 75 g Mandarinen-Dose; 50 g Mayonnaise; 25 g Naturjoghurt; 1 Stange Sellerie; 0.25 TL Curry; 0.25 TL Jodsalz; 1 Prise Pfeffer; 15 g Walnusskerne; 1 Bund Petersilie; 1 TL Zitronensaft

Zubereitung

25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

328

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

8.3 g

Eiweiß

21 g

Fett

23.2 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 2 Portionen

Hähnchenbrust
125 g
Mandarinen-Dose
75 g
MayonnaiseAlternativ: fettarme Mayonnaise, vegane Mayonnaise
50 g
NaturjoghurtAlternativ: fettarmer Joghurt, Sojajoghurt
25 g
Sellerie
1 Stange
Curry
¼ TL
Jodsalz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Walnusskerne
15 g
Petersilie
1 Bund
Zitronensaft
1 TL

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Hähnchenbrust in Salzwasser ca. 15 Min köcheln, abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
2
Mandarinen abtropfen lassen.
3
Sellerie in feine Würfel schneiden.
4
Walnüsse grob hacken.
5
Mayonnaise mit Joghurt, Curry, Salz, Pfeffer und Zitronensaft verrühren.
6
Hähnchen, Mandarinen, Sellerie und Walnüsse mit dem Dressing vermengen.
7
Mind. 30 Min im Kühlschrank durchziehen lassen.
8
Mit Petersilie bestreut servieren.

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