Alle Rezepte
Beilage
Gebratener Rosenkohl
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
25 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
260 kcal
G
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
260
kcal
Carbs
16g
Eiweiß
10g
Fett
16g
Zutaten
Für 4 Portionen
- Rosenkohl600 g
- Speck100 g
- Knoblauchzehen2 Stk
- Olivenöl3 EL
- Butter30 g
- Honig2 EL
- Balsamico2 EL
- Salz1 TL
- Pfeffer1 Prise
- Walnusskerne50 g
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Rosenkohl putzen und halbieren.
- 2
Speck in Streifen schneiden, Knoblauch fein hacken, Walnüsse grob hacken.
- 3
Speck in einer Pfanne knusprig anbraten und herausnehmen.
- 4
Olivenöl und Butter in der Pfanne erhitzen, Rosenkohl mit Schnittfläche nach unten 5 Min braten.
- 5
Wenden und weitere 5 Min braten, Knoblauch zugeben.
- 6
Mit Honig und Balsamico ablöschen, kurz karamellisieren lassen.
- 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 8
Mit Speck und Walnüssen bestreut servieren.
Lust, das Rezept zu kochen?
Starte den Kochmodus in der Mealyo-App und werde Schritt für Schritt durchgeführt, mit Timer, Zutaten-Check und KI-Tipps.
Auf die Warteliste
