Gebratener Reis mit Ei, Gemüse & Hähnchen

Schritt für Schritt

1. 1

   Reis am Vortag kochen und kühl stellen (oder frisch kochen und vollständig auskühlen lassen).

2. 2

   Hähnchenbrust in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.

3. 3

   Karotten in feine Würfel schneiden, Lauchzwiebeln in Ringe.

4. 4

   Knoblauch und Ingwer fein hacken.

5. 5

   Pflanzenöl im Wok erhitzen, Hähnchen scharf anbraten und herausnehmen.

6. 6

   Eier im Wok zu Rührei stocken lassen, herausnehmen.

7. 7

   Knoblauch, Ingwer, Karotten und Erbsen 3 Min braten.

8. 8

   Reis zugeben und unter Rühren 4 Min anbraten.

9. 9

   Hähnchen, Rührei, Sojasauce und Sesamöl unterheben.

10. 10

    Mit Lauchzwiebeln bestreut servieren.